Sayuran organik cenderung lebih mahal dibandingkan dengan sayuran konvensional. Salah satu penyebabnya adalah biaya produksi yang lebih tinggi. Untuk memproduksi volume yang sama metode organik membutuhkan lebih banyak tenaga kerja, karena menuntut perawatan yang lebih teliti, menggunakan metode pertanian yang ramah lingkungan sehingga harus menggu

Proses penanaman padi huma melibatkan seluruh keluarga dalam ritual “ngaseuk,” dengan mengutamakan kerja sama keluarga. Arista Montana memulai penanaman padi huma sebagai langkah konkret untuk mendukung keberlanjutan lingkungan.Hasil panen dari Padi Huma digunakan untuk kebutuhan keluarga dan sisanya disimpan di leuit atau lumbung padi. Dengan